Sömestr tatilinin bitmesiyle eğitimlerine devam eden öğrencilerin bu periyotta sağlıklı beslenmeleri büyük kıymet taşıyor. Kış aylarında zayıflayan bağışıklık sistemi için sabah kahvaltısının ehemmiyetini vurgulayan uzmanlar, çocukların dinç bir formda çalışabilmesi ve bağışıklıklarını güçlendirmeleri için kahvaltılarında ve orta öğünlerinde kalsiyum ve mineral açısından güçlü olan sütün eksik olmaması gerektiğinin altını çiziyor.
Besleyici kıymeti hayli yüksek olan süt, çocukların zihinsel ve bedensel gelişimi için epey kıymetli bir role sahiptir. Pandemi sebebiyle çoğunlukla konutta vakit geçiren öğrencilerin, bağışıklık sistemini güçlendirmeleri ve kış aylarında hastalıklardan korunmaları için kâfi ölçüde süt tüketmeleri gerektiğine vurgu yapan uzmanlar, beden direncini artırmak ve sağlıklı beslenmek için gün içinde iki bardak süt içilmesi gerektiğini söylüyor.
Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Kısım Lideri Prof. Dr. Neriman İnanç,günde 2 bardak sütün zekâ gelişimi açısından büyük kıymet taşıdığını ve okul muvaffakiyetini artırdığının kanıtlandığını belirtti. İnanç; “Yeterli ve istikrarlı beslenebilmek için her besin kümesini tüketmeye muhtaçlığımız var. Süt, et, tahıl, meyve, zerzevat, yağ ve şekerlerden oluşan besin kümeleri içinde sırf süt güç oluşumunda tesirli olan karbonhidrat, protein ve yağı bir ortada içeriyor. Sütün güç vermesinin yanı sıra bağışıklık sistemi açısından da kıymeti büyük. Mevsim değişimiyle birlikte bağışıklık sisteminin zayıflaması sonucu üst teneffüs yolu enfeksiyonlarında artma olurken, içeriğinde 40’tan fazla besin öğesi bulunan sütün tüketimi, grip, soğuk algınlığı, farenjit üzere hastalıkların önlenmesinde kıymetli rol oynuyor. Her gün tertipli olarak içilen iki bardak süt, birebir vakitte çocukların günlük mineral gereksiniminin tamamını karşılayabiliyor. Bu yüzden âlâ beslenen çocukların okul başarısı yetersiz ve istikrarsız beslenenlere nazaran daha yüksek oluyor” dedi.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
