Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye Besin ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) temsilcileri ile bakanlıkta bir ortaya geldi. Bakan Yumaklı, sivil toplum kuruluşları ile her türlü iş birliğine açık olduklarını bildirdi. Besin güvenliği ve vatandaşların sağlam besine erişimi için büyük uğraş sarf ettiklerinin altını çizen Yumaklı, “Gıda eserlerinin emniyetli bir formda üretimi ve satışıyla alakalı kontroller yapıyoruz. Vatandaşımızın sağlıklı ve sağlam besine ulaşması için takımlarımız aralıksız çalışıyor” ifadelerini kullandı.
Yumaklı, besin kontrollerinde teknik hususların yanı sıra; saklama şartları ve hijyen üzere ögelere da baktıklarını vurgulayarak, “1 Ocak’tan bugüne kadar toplam 1 milyon 16 bin 980 besin kontrolü gerçekleştirdik. Bu kontrollerimizde 12 bin 788 adet uygunsuzluk tespit ettik. İnsan sıhhatini tehdit eden üretim ve satış yaptığı belirlenen 159 firma hakkında da savcılığa hata duyurusunda bulunduk” dedi.
Rutin kontrollerin dışında 81 vilayette eş vakitli sektörel kontroller de gerçekleştirdiklerini belirten Yumaklı, birinci olarak 21 Ağustos 2023 prestijiyle başlatılan eş vakitli kontrollerde restoran, lokanta ve kafeterya üzere toplu tüketim yerlerinin denetlendiğini, 2’nci etap kontrollerin ise kasap, şarküteri, bakkal, market ve büfe üzere besin satış yerlerine yönelik gerçekleştirildiğini anımsattı. Et, süt ve yumurta üretim yerlerine yönelik yapılan 3’üncü etap kontrollerin tamamlanmasının akabinde ise halihazırda ekmek ve unlu mamul üreten işletmeleri kapsayan eş vakitli kontrollerin aralıksız sürdüğünü bildiren Yumaklı, yıl sonuna kadar belirlenen takvim doğrultusunda sektörel bazlı kontrollere devam edileceğini söyledi. Bakan Yumaklı, “2024 yılında da 7 bin 500 besin kontrol elemanımız ile vatandaşlarımızın muteber besin tüketimini sağlamak üzere aralıksız bir biçimde alanda olmaya devam edeceğiz” diye konuştu.
